Visibilidade e respeito. Essas duas palavras foram as principais motivações para que a chef nigeriana Hilda Effiong Bassey, também conhecida como Hilda Baci, embarcasse em um desafio de cozinhar por 100 horas seguidas, visando estabelecer um recorde mundial.

A maratona da chef começou na última quinta-feira (11) e terminou na segunda-feira (15). No período, Hilda criou mais de 55 receitas e cozinhou cerca de 100 refeições completas, no objetivo de expor o melhor da gastronomia nigeriana para o mundo.

Em entrevista à CNN, Hilda afirma que topou o desafio “porque queria colocar a comida nigeriana no mapa” e para destacar as jovens africanas que são marginalizadas na sociedade.

“A culinária nigeriana é a melhor que existe. Quanto mais receitas forem divulgadas, mais pessoas estarão dispostas a experimentá-las. A comida nigeriana é tão reconfortante”, diz.

Com informações de CNN Brasil.